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ガリシアのタパス:フェロールで最高のタパス

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ワインとタパのペアリング、De Tapas por Galicia

私がアビレジノであると認識するたびに耳にするすばらしいフレーズの1つは、「北で食べるのはいかがですか」です。スペイン北部の角にはガリシアがあります。ガリシアには、海と庭からの非常に基本的な製品があり、その料理で最も厳しい胃を満たすことができます。これらの完全なミニチュア料理であるタパスは、フェロールとポンテベドラの最高のタパスを発見するために、ガリシアの土地を最後に旅した理由です。

9月から12月にかけて、#DeTapasxGaliciaイベントが開催され、7つの主要なガリシアの都市のバー、カフェ、レストランが独創性を示し、カバーの規模でスケールする方法を知っています。かなりの数の施設が各都市に参加し、固定価格で顧客にカバーを提供する必要があり、審査員によって評価されます。さらに、一般の人々は興味深く、美食賞を受賞できます。各場所にある骨n、またはタパスの写真をソーシャルネットワークにアップロードします。

投票箱TapétateFerrol、De Tapas por Galicia

De Tapas por GaliciaのWebサイトでは、各都市、参加者、地図上の住所(住所もスマートフォンのQRを使用)、および参加した表紙の名前に関する情報を収集します。さて、すでに終了しているため、各都市で優勝した施設の名前。

フェロールとポンテベドラの両方で、飲み物ごとに無料で蓋を提供する習慣が広がっていると言わざるを得ません。したがって、あなたが私が好きで、口が乾いていない場合は、控えめでコンテストをウェイターの推薦と組み合わせて試してください(フェロールでは、彼らは非常に赤く、リオハ、リベラデルドゥエロ、メンシア、ビールの前に鳴りましたそのアルバリーニョ)。

フェロルでは、コンテスト「タペエートフェロル」(ビジネスマンと混合観光協会によって組織され、6月に3回目の開催)に、12月4日から8日までの特別版がありました。その中には、カフェテリアからレストラン、メゾネスやガストロバレまでの28店舗が参加しています。 28か所のうち7か所を通過しましたが、私が試したタパスを紹介します。これらはそれぞれ夕食(4)と食事(3)で、それぞれ2ユーロの単一価格です。

アルベリマールイン

ガリシアのタパス、「バカシェロテライマール」、メソンアルベリマール、フェロール

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